Kuchynský komín Grease je pretrvávajúci problém, ktorý trápi mnohých manažérov v odvetví stravovania. Ak hľadáte praktické a efektívne riešenia na čistenie mastnoty z kuchynských komínov, aby ste ich udržali v čistote a správne fungovanie, tento článok pokrýva osobné metódy dennej údržby a profesionálne techniky, ktoré vám pomôžu lepšie vyriešiť problém.
Jednoduché metódy, ktoré sú osobne dostupné pre kuchynské komíny
Pre hromadenie tukov alebo rutinnú údržbu sú metódy pre domácich majstrov náklady - efektívne a priame. Tu je niekoľko populárnych možností:
Horúca voda + mydlo na misky
Najzákladnejšia metóda. Zmiešajte horúcu vodu s mydlom, namočte komínové filtre a vyčistite špongiu. Je to lacné, ale vyžaduje mazivo lakťov pre tvrdohlavé škvrny. Najlepšie pre ľahké tuk.
Jedlá sóda pasta
Zmiešajte sódu na pečenie s vodou a vytvorte pastu. Aplikujte ho na mastné povrchy, nechajte ho sedieť 15 minút a čistiť. Táto eko - Priateľská možnosť neutralizuje mastnotu a je skvelá pre nahromadenie svetla.
Biely ocot + combo sóda na pečenie
Kombinujte ocot a jedlú sódu na šumivú reakciu, ktorá rozkladá tvrdšie tuk. Namočte filtre v tomto roztoku po dobu 30 minút a potom sa vydrhnite. Ideálne pre mierne mastné filtre.
Citrónová voda
Varte citrónové alebo pomarančové šupky vo vode a pomocou roztoku natrite povrchy. Táto prírodná metóda odstraňuje ľahký tuk a zanecháva čerstvú vôňu, ktorá je ideálna na každodennú údržbu.
Čističe enzýmov
Enzyme - čistiace prostriedky biologicky rozkladajú mastnotu. Sú to eko - priateľské a efektívne pre dlhé - údržba termínu, ale môžu si vyžadovať viac aplikácií.
Metódy hlbokého čistenia
Pre mierne až ťažké hromadenie tukov alebo komíny zanedbávané mesiace, sú potrebné hlbšie metódy čistenia. Tu je to, čo funguje:
1. Komerčné čistiace prostriedky
Profesionálne odmasťovače sú rýchle - a účinné pre ťažký tuk. Nastriekajte alebo namočte postihnuté oblasti a potom dôkladne opláchnite. Tieto chemikálie však môžu zanechať zvyšky a vyžadovať správne vetranie a bezpečnostné vybavenie.
2. High - tlakové čistenie pary
Vysoký - tlaková para používa teplo a tlak na rozpustenie mastnoty bez chemikálií. Je to efektívne pre mierny tuk, ale vyžaduje špecializované vybavenie, ktoré nemusia byť praktické pre domáce použitie.
3. Profesionálne upratovacie služby
Pre silne znečistené komíny alebo zložité komerčné nastavenia používajú profesionálne služby vysoké - tlakové vodné trysky, chemické látky alebo úplné rozoberanie na dôkladné čistenie. To je ideálne pre komerčné kuchyne so zložitými systémami potrubia.
Čistenie suchého ľadu je revolucionár, eko - priateľské riešenie na riešenie tvrdohlavého tuku. Preto to vyniká:
Ako to funguje:Čistenie suchého ľadu sa spolieha na pelety oxidu uhličitého, chladené na -78 stupňov, zrýchlené stlačeným vzduchom. Pri náraze extrémne chladenie spôsobuje, že mazivo sa sťahuje a zlomeniny, zatiaľ čo sublimácia (prechod z pevnej látky na plyn) zdvíha zvyšky preč bez toho, aby zanechali vodu alebo odpad.
Výhody:
- Eco - priateľské: Žiadne chemické zvyšky, bezpečné pre potraviny - prostredia.
- Efektívne: čistí rýchlejšie ako tradičné metódy, šetrenie času a práce.
- Bezpečné: Žiadny sekundárny odpad alebo voda, znižovanie problémov s čistením.
- Dôkladné: dosahuje potrubia, lopatky ventilátora a tvrdé - do - prístupové oblasti.
Kroky:
- Odpojte energiu a plyn z hľadiska bezpečnosti.
- Vložte suché ľadové pelety do tryskového stroja a nastavte primeraný tlak.
- Zamerajte trysku na filtre, čepele a kanály, aby ste odbočili mastnotu.
- Vyčistenie povrchov stĺpci - Čistenie, aby ste odstránili všetky voľné zvyšky.
- Opakujte každých 6 mesiacov pre domáce komíny alebo 2–3 mesiace pre komerčné kuchyne.
Najlepší spôsob, ako vyčistiť mastnotu v kuchyni
Výber správnej metódy závisí od úrovne mastnoty:
- Svetlé mastnoty (domáce použitie): Metódy pre domácich majstrov, ako je sóda na pečenie alebo ocot, postačujú na pravidelnú údržbu.
- Mierne mastnoty: High - Čistenie pary tlaku funguje dobre pre občasné čistenie.
- Ťažké/tvrdohlavé mastnoty alebo komerčné kuchyne: Čistenie suchého ľadu je najúčinnejšia, najúčinnejšia voľba úspory, eko - a čas -.
Tipy a bezpečnostné opatrenia
Tipy na bezpečnosť
- Pred vyčistením vždy odpojte energiu, aby ste predišli nebezpečenstvám elektrického.
- Noste rukavice a masku na ochranu pred chemikáliami alebo tukmi.
- Vyhnite sa otvoreným plameňom v blízkosti horľavých čistiacich prostriedkov.
- Na bezpečné dosiahnutie vysokých oblastí použite stabilný rebrík.
Tipy na údržbu
- Po varení utrite exteriér komína, aby ste zabránili hromadeniu tukov.
- Čisté filtre mesačne na udržanie prúdenia vzduchu.
- Pravidelne kontrolujte potrubia na blokovanie.
- Pre komerčné kuchyne udržiavajte čistiaci protokol a dodržiavajte bezpečnostné predpisy.
Časté otázky
Ako často by som mal vyčistiť kuchynský komín?
Domáce komíny potrebujú čistenie každých 3–6 mesiacov, zatiaľ čo komerčné kuchyne to vyžadujú každých 60 dní.
Je otrhávanie suchého ľadu bezpečné pre môj komín?
Áno, je to bezpečné pre bežné materiály, ako je nehrdzavejúca oceľ a hliník, bez poškodenia alebo zvyškov.
Môžem namiesto suchého ľadového blastera použiť predmety pre domácnosť?
Áno, domáce predmety, ako je sóda na pečenie alebo ocot, pracujú na ľahkom mastnote, ale v porovnaní so suchým ľadom sú menej efektívne.
Kde si môžem kúpiť stroj na tryskanie suchého ľadu?
Preskúmajte Top - Kvalitné stroje na čistenie suchého ľadu na [LINK Your Webs LINK], aby ste mohli profesionálne a efektívne odstraňovanie mastnoty.
Záver
Jednoduché metódy, ako je sóda na pečenie alebo ocot, sú veľmi vhodné na odstránenie škvŕn ľahkého oleja a na rutinnú údržbu. Sú však trochu neadekvátne pre ťažké škvrny ropy. Vysoký - tlakové parné a chemické látky dokážu zvládnuť mierne škvrny od oleja, ale pre tvrdohlavé závažné škvrny oleja (najmä v komerčných kuchyniach),čistenie suchého ľaduje efektívne riešenie. Je ekologicky priateľský a vysoko efektívny, zabezpečuje, aby komín zostal bez poskvrny bez toho, aby zanechal škodlivé zvyšky.